カフェめし風 タンドーリチキンプレート
オットのおべんとうのタンドーリポークがおいしそうだったので
お昼ごはんはチキンバージョンで攻めてみました。
＜メニュー＞
・タンド－リチキン
・玉ねぎのピラフ
・水菜のサラダ
＜つくりかた＞
玉ねぎのピラフ
① たまねぎ1/2コをみじん切りにして耐熱ボウルにバター大１とともにラップしてチンする
② たまねぎが透き通ったらごはんをいれてもう一度チンして温める
③ 塩で味をつけて好みの型でピラフの形を整えうえにあらびきこしょうをあしらう
ヨーグルトのおかげでお肉が柔らかく、カレー粉の辛さも中和されてムスコもぺろりと平らげました。大人用には焼くときにもういちどスパイスをさっと振るといいかもしれません。
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きょうはタンドーリ・ポークべんとうです
巷をにぎわす耐震強度偽装問題。
今日も朝からみのもんた氏が吠えております。
朝食を食べながらオットがひとこと。
オット 「ねえねえ、来年の月９ってなんだか知ってる？」
ワタシ 「えー？そんなの知ってるの？」
オット 「危険なアネハ（姉歯）！だよ。フッ」
ワタシ 「 さすがです・・・・・・・・_|￣|○
昨日の出張疲れがまだとれていないようです 」
さあさあ、ひさびさのおべんとうですよ。
きょうはタンドーリ・ポークべんとうです。
インド人が怒り出しそうなメニューですが許してね♪
ヨーグルトのおかげでお肉が柔らかーくしっとりと焼きあがります。
焦げやすいので火加減だけ気をつけて。
＜今日のメニュー＞
・タンドーリ・ポーク
・青海苔風味のたまごやき
・青梗菜と干し海老の炒め物
・かぼちゃとさといもの含め煮
・アマランサス入り白いごはん
＜つくりかた＞
タンドーリ・ポーク
① ビニール袋にヨーグルト、カレー粉、塩、胡椒を入れ上から手で軽く揉んで混ぜ合わせ
豚モモ肉（今回ひと口かつ用を使用）を入れて空気を抜きながら袋をとじ100回くらい揉み込む
② 魚焼きグリルを5分余熱し周りのヨーグルトを軽くぬぐって火が通るまで焼く
青梗菜と干し海老の炒め物
① フライパンに油を引き干し海老を入れて弱火で炒め、香りを出す。
② 青梗菜の硬い部分を入れて炒め8分どおり火が通ったら青い葉っぱの部分を入れて塩･胡椒で味付けする
もちろんチキンでもおいしくできます。
危険マンションの住民は家賃を無料にしてあげようよ。
裏金作って税金垂れ流してきたくせにこういうときは腰が重すぎるぜ！
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予防接種。
あ～あ～あ～、やっと受けてきました。第一回目のインフルエンザ予防接種。
とにかくシーズン真っ盛りということで広い待合室が
芋の子を洗うがごとく超混雑して座るところもないほど。
逆にコドモらはプレイスペースで思い思いのおもちゃで遊び始め注射のことなどすっかり忘れたご様子。
やっと呼ばれて診察室に入ってみると自分から服をめくりあげて
聴診器を当てさせる余裕まで見せていたムスコでしたが
異常なしとの診断とともに注射器が登場したとたん大暴れ。ふぉー！
看護士さんとお医者さんにケリを入れて逃げ回り
その様子を見ていたムスメも泣き出す始末。
患者ひしめく病院中に自分の子供の絶叫が響きわたるってどうよ？
まだあともう1回あるよ。気が重いよ。
おさえまくって首がまた痛いよ。トホホ。
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健康診断
今日のムスメ。 修道女みたいでしょ？
今日はオットの会社が年2回もやってくださるありがたーい健康診断の日。
この日はワタシが受診してる間、オットがコドモを見てくれてその後一緒にお外でランチをするのが
キマリ（掟？）となっております。
おかげさまで体重は3kgほど減、視力は変わらず1.2と1.5（ケッコーあてずっぽ)、血圧も正常の範囲。
今日もサイコー嫌いな採血検査を乗り越えてお楽しみのランチタイムがやってきましたよ。
でもでも狙っていた
も
・一龍の雪濃湯（ソルロンタン）
も
にもフラレてしまい、ランチ難民と成り下がろうとしていた矢先
偶然出くわしたオットの同僚にどこか適当な店はないかと訊ねると
「栄林の酸辣湯麺どうっすかね？」
の一言でオットが酸辣湯麺モードになり
眠るムスメひきずって食べに行ってきました。
まだ12時前だというのにもう満席。
しかも細切りのシイタケとハムとたまごのはいったとろみラーメンごときに
￥１２６０て！
赤坂って、赤坂ってぇ。。。
周りのどこを見回しても私以外みーんな酸辣湯麺。
ワタシの注文した鶏の細切りそばにいたっては￥1365。。。
画像がなくてすみません。
予想外にオットの会社の方がたくさん入店されてて
「お願いだから（知り合いばっかりだから）今日は画像撮るのやめて～」
というので撮れなかったのです。
どうしてもどんなラーメンか見たい方はコチラ をご覧ください。
で、お味は？
酸辣湯麺というのは酸＝酢の酸味 辣＝こしょうの辛味の熱い麺料理なのですが、
こちらは「辣」をラー油で辛味付けしておりまして
卓上の胡椒をバンバン振ってそれらしい味になるシロモノ。
身体はかなり温まります。
ワタシが注文した鶏の細切りそばは
透明なんだけど鶏のうまみがしっかりと溶け出した澄んだ塩味のスープ、
無かんすいのぷつんと歯切れよく切れる中華料理の麺の上に
肉汁をとどめた蒸し鶏（胸肉）が行儀良く盛られていました。
化学調味料などつかわないでめづらしくまっとうな味を醸しだしており
こう言っちゃあナンですが意外でした。
ムスメが起きてたらさぞや喜んで食べたことでありましょう。
（ナニを隠そう、ウチのムスメ 「出汁大好き」ですから）
ダシダシ大好き！クリッククリッククリック大好き！
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そうそう、今日ムスメ初おべんとうです。
＜今日のメニュー＞
・わかめおにぎり＆でんぶおにぎり
・玉子焼き
・小いわしのからあげ（ムスコのみ）
受けるべきか、受けざるべきか。。。
今日はムスメのポリオ予防接種の日。
先ほどお昼ごはんを食べていざ出陣しようとしたら書類の間からハラリと
3種混合3回目
の予診表が落ちてきました。
ポリオは接種すると1ヶ月は他の注射が受けられなくなりますが、
今回を逃すと4月までありません。
でも今日受けてしまうと3種混合はおろか、
インフルエンザ
まで受けられなくなるという最悪のシナリオ。
そう、受けるべきか受けざるべきか悩んだ挙句
結局ポリオは後回しにして
今そこにある危機
をとることにしました。
それにしても同じ自費の予防接種でもいろいろな価格があるって知ってました？
ワタシは昨日初めて知りました。
最近通い始めた接骨院でスタッフが変わる変わる「･･･注射・・・」 「・・・インフルエンザ・・・」
と口にして外出していくのです。
聞けばスタッフが受けに行くというそのお医者さんでは
患者さん１人だと￥3000の接種が
２人同時に受けに行くと￥2500になるというのです。
巷では￥4500くらいが相場なのでかなり安くて魅力的。
念のためウチのコドモらのかかりつけ医に確認したところ
T小児科は￥3000、Fクリニックは￥2000なので（6歳以下は2回接種する）
合計￥2000の差が。
この差はおおきいっす。
高いところは痛くないとでも？
いえいえ、痛さは一緒なのにね。たぶん。。。
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